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每週一素：涼拌海帶絲
每週一素：涼拌海帶絲 2026年4月 第3周 簡介：涼拌海帶絲是一道清爽開胃的經典涼菜，口感脆嫩，味道清新。海帶絲經過焯水後保持柔韌爽滑，搭配簡單調味，呈現出自然的鮮味與微微酸香。作為涼拌菜，它能夠很好地平衡餐桌上的油膩，是夏季與日常清淡飲食的理想選擇。海帶富含碘與膳食纖維，有助於維持身體代謝與促進腸道健康。涼拌方式減少油脂攝入，使營養保留更加完整。 材料：· 海帶絲 200 克· 香醋 1 茶匙· 生抽 1 湯匙· 鹽 適量· 香油 1/2 茶匙 做法：·海帶絲焯水·撈出過冷水·瀝乾放入碗中·加入調味料·拌勻即可 小貼士 焯水後過冷水可以使海帶更加爽脆。 每週一素，健康美味。開啟你的，素食生活。
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佛傳故事之七：仙人的預言
淨飯大王在夫人與太子的身旁，見到世間萬物皆在變動的情形，一面歡喜，一面又感到憂懼。 這時，有一位住在藍毗尼花園附近的婆羅門相者，他博學多聞，高才善辯，帶著歡喜踴躍的心情趕來，口口聲聲說要為太子相命。 當時淨飯大王正處於驚疑不定之中，便允許了他的請求...
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佛傳故事之四：佛陀的家譜
談及佛陀的家譜，需先了解釋迦族的源流。約在佛紀前兩三千年，居住於中亞細亞的雅利安民族發起大規模遷徙，逐步向印度與波斯一帶移殖。當時印度本地諸族曾作出強烈抵抗，然而雅利安人憑藉強健的體魄與優勢的組織力量，最終征服了其中勢力較大、體型較矮小且膚色黝黑的達羅毘荼族。此後，雅利安族逐步掌控印度，在當地建立多個國家，並奠定了後來印度民族與文化的基礎。釋迦族，正是雅利安民族中的一支重要族系...
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每週一素：素包子（香菇青菜）
香菇青菜素包子外皮柔軟蓬鬆，內餡以青菜、香菇和豆干拌成，清香鮮嫩而不油膩。蒸熟後麵香與蔬菜香氣交融，適合作為早餐或主食。 青菜和香菇增加膳食纖維與食材種類，豆干提供植物蛋白。搭配豆漿、清湯或水果，可使一餐更豐富。
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Weekly Buddhist Diet: Shiitake and Green Vegetable Buns
Weekly Buddhist Diet: Shiitake and Green Vegetable Buns Week 4 of October 2026 Summary: These steamed vegetarian buns have a soft, fluffy wrapper and a fresh filling of leafy greens, shiitake mushrooms, and firm tofu. They are savory, light, and suitable for breakfast or a staple food. Leafy greens and mushrooms add dietary fiber and variety, while firm tofu provides plant-based protein. Serve with soy milk, clear soup, or fruit for a fuller meal. Ingredients: · All-purpose flour 500 g· Warm water 270 ml· Instant yeast 5 g· Sugar 10 g· Bok choy 500 g· Fresh shiitake mushrooms 180 g· Firm tofu 120 g· Light soy sauce 1 tbsp· Sesame…
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每週一素：番茄打滷麵
番茄打滷麵以熟透番茄和老豆腐煮成濃潤滷汁，澆在筋道麵條上。番茄酸甜開胃，豆腐营养丰富，醬汁包裹麵條，是簡單溫暖的家常主食。 番茄可提供維生素與茄紅素，豆腐提供蛋白質；搭配青菜或豆製品，可增加一餐的蔬菜與蛋白質來源。
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Weekly Vegetarian Meals: Tomato Gravy Noodles
Weekly Vegetarian Meals: Tomato Gravy Noodles Third week of October 2026 Introduction:Tomato Gravy Noodles is a comforting home-style dish featuring ripe tomatoes and firm tofu cooked into a rich, savory gravy and served over chewy noodles. The tomatoes provide a naturally sweet and tangy flavor, while the tofu adds a satisfying texture and nutritional value. The thick tomato gravy coats the noodles beautifully, making this a simple, warming, and flavorful plant-based meal.Tomatoes provide vitamins and lycopene, while tofu is a good source of plant-based protein. Adding leafy greens or other soy products can further increase the vegetable and protein content of the meal. Ingredients:· Fresh noodles 400 g· Tomatoes 600…
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佛傳故事之十七：頻婆娑羅王以世俗名利勸誘太子
既已捨棄王位，又與兩位大臣告別的悉達多太子，渡過恆河的急流，經過靈鷲山，進入摩竭陀國的首都王舍城。 王舍城中的百姓，見到太子那高雅莊嚴、氣宇非凡的相貌與風度，有的停下腳步觀看，有的跟隨在他身後。眾人見到這位世間稀有的大丈夫，心中無不生起恭敬之情。 就在這時，摩竭陀國的國王頻婆娑羅王，正在宮殿高處俯瞰城中的景象，忽然看見許多百姓正向一位年輕的沙門恭敬禮拜，便立即召來一名侍臣，詢問其中的緣由。
